Sabias que puedes hacer unas panquecas ricas, faciles y sabrosas con la pasta que te sobró del día anterior?
Ingredientes:
• 1 taza de pasta cocida
• 2 huevos
• 1 cda de Maizina Americana o fécula de maíz
• 1 taza de leche
•1/2 cdta de vainilla
• 2 cda de azúcar
• 1 cdta de canela en polvo
• 1 cambur
• 1 cda de mantequilla
• 2 cda de sirope de maple
Preparación:
1. Vertemos en una licuadora la pasta cocida, los huevos, la leche, la fécula de maiz, la vainilla en polvo, la canela y procesamos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Precalentamos una sartén antiadherente o una plancha que no pegue y colocamos con una servilleta o papel absorbente, un poco de aceite.
6. Al estar caliente a fuego medio bajo, agregamos un poco de la mezcla en el centro.
7. Dejamos por 3-4 minutos o hasta que veamos arriba unos huequitos, lo que nos indica que ya está listo por el otro lado
8. Volteamos y dejamos cocinar por un par de minutos y servimos.
9. Para darle un sabor extra bueno, cortamos en dados pequeños el cambur o banana, lo cocinamos con la mantequilla en una sartén a fuego medio. Al dorar le agregamos el sirope de maple @mccormick_ve mezclamos, coronamos nuestras panquecas ¡Servimos y listo!
